杀神,传统百货商场晋级,重在“体价比”,欧舒丹

近来,坐落北京市长安街黄金地段的赛特购物中心开端清仓大促销,并将在本年正式闭店改造。赛特购物中心开业于1992年,从前创始了招引世界奢华品牌入驻百货商城的新风,用“名店名品”的运营理念引领了整整一代京城人的消费时髦,是传统高端百货商场的标杆之一。事实上,当时不只赛特购物中心,许多从前风光一时的老牌高端百货商场,现在都面对门可罗雀、生意惨白的窘境,难逃“关门潮”来袭。有一些传统高端百货商场现已无法地挑选了中止运营,比方北辰购物中心亚运村店;另一些则测验经过晋级转型来改进运营情况,比方贵友大厦和双安商场。不难看出,以赛特购物中心为代表的传统高端百货商场现已从20世纪90年代的新式业态沦为时下的老旧业态,亟待立异求变。

传统高端百货商场的衰败有着深入的时代背景,是两种新式零售业态一起冲击的成果。第一种新式零售业态是电子商务。2010年左右,在互联网日益遍及的情况下,电子商务开端迅猛鼓起,凭借价格低廉、时空不限、买卖快捷等优势不断地蚕食实体百货商场的市场份额。“电子商务将会炸毁实体经济”的判别虽然有些夸大其词,却也一度引起社会各界的高度注重。第二种新式零售业态是商业综合体。传统高端百货商场虽然具有很多奢华品牌,然而其业态非常单一,缺少购物体会感,底子无力抵挡电子商务的强烈冲击。与之不同,商业综合体交融了餐饮、购物、休闲、文娱等多种业态,致力于打造一种电子商务无法替代的体会式消费,因此近年来得到了高速度、大规划的开展。

传统高端百货商场的黯然衰败、电子商务的方兴未已和商业综合体的强势扩张,这三幅图景的背面都隐藏着一股不行忽视的力气——消费晋级。在40多年的经济高速开展进程中,我国消费规划逐年扩展。社会消费品零售总额现已从1978年的1558.6亿元增至2018年的38.1万亿元,增加244倍之多。随同消费规划增加,消费结构也在继续不断地递次晋级。“成婚三大件”的改变便是一个适当典型的体现。20世纪70年代的老三大件“手表、自行车、缝纫机”,80年代的“彩电、冰箱、洗衣机”,90年代的“空调、电脑、电话”,当时的“住宅、轿车、奢华品”,国人的每一次消费结构晋级,一方面无情地筛选老旧业态;另一方面也在有力地催生新式业态。

跟着消费结构晋级,人们现在去逛商场,不只是为了购买高质量的有形产品,更是为了体会高品质的日子方法。物美价廉不一定值得消费,名牌高价也不一定值得消费,真实招引消费的是个性化、特征化、精美化的夸姣体会。在这个体会经济时代,顾客愈加注重感官体会和心思认同,希望能够亲自参加到消费进程之中,从被迫的消费价值接受者变为消费价值发明的参加者。水到渠成,“体价比”也正在替代“性价比”成为干流顾客判别值不值得消费的最重要规范。这种新的消费观念如此微弱,以至于传统高端百货商场由于无法满意它而式微,商业综合体由于凭借它而与电子商务平起平坐,风头正劲的电子商务也不得不开设线下体会店和探究“新零售”形式来习惯它。

习惯消费晋级,测验结合电子商务和商业综合体的两层优势,将是传统高端百货商场脱困的一种可行挑选。首要,深度了解干流消费集体的偏好。不同消费集体具有不一样的兴趣爱好和日子寻求,假如不掌握干流消费集体的这些需求,就无法进行合理的战略定位并规划出具有招引力的体会服务。其次,注重业态组合和品牌布局。多业态交融是满意顾客多层次需求的首要方法,因此怎么调配业态和品牌将决议运营转型的胜败。比方,假如坐落大型居住区邻近,便要特别注意餐饮、儿童、家居等业态的设置。再次,促进线上线下交融。现在大型电子商务企业正在活跃推进新零售开展,因此能够挑选与之协作,一起探究线上线下交融开展的新式市场主体。最终,注重场景建立。舒适惬意的场景有利于顾客取得更好的服务希望和服务体会。

(作者:叶托,系华南理工大学国家管理研究中心副主任)

(责编:丁亦鑫、董菁)